“鳝鱼吃避孕药长大”，是真的吗？

      鳝鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富，是不少家庭餐桌上的常客，深受大家的喜爱。现在又到了吃鳝鱼的时节了，“鳝鱼吃避孕药长大”的说法一直困扰着大家。鳝鱼到底能不能吃，成为不少吃货们纠结的问题。

      为此，小编来到水产市场、湖南省水产科学研究所进行了一番查证。

      小编首先来到长沙马王堆海鲜水产市场，有几家摊位在卖鳝鱼。小编发现，这里的鳝鱼有两类，一类体型大长度短，一类细而长。摊主告诉小编，体型大的鳝鱼是养殖的，而细长的则是野生的，目前这里卖的主要是野生鳝鱼。

      那么，养殖的鳝鱼是不是吃避孕药长大的？小编又来到了湖南省水产科学研究所。湖南省水产科学研究所研究员伍远安表示，“鳝鱼吃避孕药”这种说法，不仅不符合投入产出的逻辑，也经不起科学实验，纯属谣言。伍远安说，为了证明这种说法是谣言，为此他们还做了专门的实验。 实验过程和结果是这样的：

      我们在实验条件下强制喂了避孕药的黄鳝，它的抵抗力下降，它的死亡率提高，不但不能把它养大，反而它的病多，它都死掉了，这种得不偿失的事，谁愿意干？

      使用避孕药，会导致鳝鱼抗病能力下降，增加死亡率。据调查，1998年人工网箱养鳝技术刚起步的时候，湖北、江西有些养殖户，在鳝鱼快怀卵时，为了给鳝鱼“避孕”(网箱内其实不适宜怀卵)，使用过避孕药。但是效果适得其反，不仅没避孕成功，还造成鳝鱼大量死亡。 另外，像炔雌醇这样的雌激素根本就不溶于水。

      为了进一步确认黄鳝中是否使用了避孕药，2008年—2011年农业部对全国主要黄鳝生产地，湖南、湖北、江西等开展了监督抽查，结果显示：黄鳝中的己烯雌酚激素超标率为0。

2014年－2015年国家水产品质量安全风险评估项目按不同季节、不同规格，采集了我国黄鳝主产区（湖北安徽等）的黄鳝样品，全面排查了黄鳝中是否含有己烯雌酚、甲基睾酮、左炔诺孕酮等27种激素的残留情况，跟踪评估均未发现有检出的情况。所以说，黄鳝还是安全可靠的。